Caccavelle tonno e ricotta
corpose e sorprendenti
Difficoltà Facile
Preparazione 30 min
Cottura 30 min
Dosi per 2 persone
INGREDIENTI
- caccavelle 2
- ricotta fresca 200 g
- tonno Auriga 125 g
- olive senza nocciolo 15 g
- capperi sott'olio 10 g
- sale q.b.
AURIGA CONSIGLIATA
Tonno All'olio D'oliva
Tonno Auriga cotto rigorosamente a vapore, con aggiunta di olio d'oliva di prima scelta e sale marino di Trapani.
PROCEDIMENTO
- Prima di procedere al condimento è opportuno sbollentare le caccavelle in acqua leggermente salata almeno per una quindicina di minuti.
- Per il ripieno mescolare insieme alla ricotta fresca, il tonno con le olive e i capperi leggermente tritati.
- Scolare e asciugare le caccavelle con un panno; inserire il composto preparato precedentemente.
- Infornare per 10 minuti a 180° C. Sfornare e servire ancora caldo per gustare al meglio.
